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油橄榄良种介绍
作者:中国陇南橄榄油  来源:中国陇南橄榄油  发表时间:2015-7-2  点击:2361
   1.莱星(Leccino):原产意大利,以抗寒、抗孔雀斑病而著名。一般为油用品种,但也可制成盐渍黑色餐用油橄榄。鲜果含油率20%,不自孕,需配授粉树种,它的授粉树种有佛奥、配多灵。果实成熟期晚,产量中等,油质好,但大小年严重。抗寒、抗病虫力强,尤其是抗孔雀斑病,能适应碱性土壤并耐干旱。武都生长表现:树体:树势中等,叶片:长4.34 cm、宽1.12 cm,叶形指数3.92。始花期:5月8 ~14日。完全花比率为57.89%,自由坐果率为15.87%。 果实:横径1.3 cm、纵径1.95 cm,果形指数1.51,单果重3.14 g,干基含油率51.63%,鲜果含油率为20.52%。果肉率为81.87%,果肉含水率为77.6%.
2. 奇迹(Koroneiki):原产希腊(GR),用 途:油用型
这是个希腊最主要的油用品种,平均树高4.5~6.0米,和其他品种相比,树形较小,开张形树冠。叶片较厚,叶片长4.5~5.2cm,宽0.9~1.0cm。开花早,花粉量大,花芳香。果实较小,单果重0.5克,果实完全成熟时变成黑色。
武都生长表现:生根力低,早实,定植第二年开始结果,中晚熟,产量高而稳定,且不易落果,单株树产量50~60kg。出油率高,果实含油率27%,油质评价高,油酸含量非常高,油稳定性强。
耐旱,耐水分胁迫,抗风,但当耐旱的时候,不能忍受低温,要求气候温和。
抗油橄榄叶斑病,较抗立枯病。
3、阿斯(Ascolano Tenera):原产意大利,是国际最好的果用品种之一。含油率为10%~16%,结实早,果实大,产量高。成熟早,9月下旬及10月上旬,比其它商业品种都成熟早,工艺成熟期必须提前,果实变为淡绿时就采摘。适应性很强,抗寒又耐热,抗孔雀斑病、油橄榄果食蝇能力强,但果实成熟后容易脱落,因果肉软而不耐贮运,采摘、运输必须小心。在我国各地表现较好。武都生长表现:树体:生长高大,茂盛,叶片:长6.28 cm、宽1.42 cm,叶形指数4.54。初花期:5月6~10日,其中完全花率为24.9%,自孕率低,自由授粉率不到1.35%。 果实:横径1.9 cm、纵径2.83 cm,果形指数1.49,单果重6.26 g,干基含油率49.71%,鲜果含油率为11.91%。果肉率84.6%,果肉含水率78.1%,油质较好。。
4、科拉蒂(Coratina):原产意大利,是世界闻名的油、果两用品种,是意大利政府推广品种。试验室出油率27%~32%,工厂出油率22%,油质好。果实较大,产量中上,稳产、果实成熟早,便于加工。
抗旱中等,抗寒力强,抗孔雀斑病能力中等。发枝力强,扦插繁殖容易。要求排水良好的土壤条件。武都生长表现:树体:生长旺盛,树冠茂密,叶片:长6.4 cm、宽0.93 cm,叶形指数6.97,果实:纵径2.23 cm、横径1.61 cm,果形指数1.41,单果重5.31 g,干基含油率66.9%,鲜果含油率25.72%,油质好,果肉率86.16%,果肉含水率75.4%。
5、鄂植8号:原苏联尼基塔植物园实生苗,在武汉植物园保存,因品种混乱,被编号为“鄂植8号”。鄂植8号系所选的优树。含油率中等,20%左右,自孕率高。产量高且稳产,十分丰产,抗性强。树形婀娜,可作盆景用。武都生长表现:树体:树冠平展,呈自然圆头形,叶片:长6.28 cm、宽1.42 cm,叶形指数4.51。初花期:5月2~12日,其中完全花率为57.36%,自由坐果率6.67%。果实:横径1.83 cm、纵径2.44 cm,果形指数1.34,单果重6.63 g,干基含油率%,鲜果含油率为17.95%,果肉率为84.68%,果肉含水率为74.4%。
6、城固32:系科列实生苗选育品种。含油率低,但产量高,年年丰产。抗病,适应性广。武都生长表现:树体:树冠圆头形,抽枝能力强,长势旺 叶片:长6.30 cm、宽1.65 cm,叶形指数3.84。初花期:5月6~9日,其中完全花率为44%,自由授粉率5.26%。果实:横径1.36 cm、纵径2.11 cm,果形指数1.55,单果重3.48 g,干基含油率54.91%,鲜果含油率为14.28%。

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